Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Maak de champignons schoon met een droge doek en snijd ze in plakjes.
Meng in een schaal de geperste knoflook, olijfolie, ketjap, sojasaus, bruine suiker en chilipoeder tot een gladde saus.
Voeg de champignons toe aan de saus en meng goed door. Laat het geheel 15 minuten marineren, waarbij je elke 5 minuten de saus er goed doorheen schept.
Schep de gemarineerde champignons in een ovenschaal en bak deze in de oven gedurende 15 minuten, waarbij je elke 5 minuten de saus er goed doorheen schept.
Rooster de sesamzaadjes in een droge pan gedurende ongeveer 2 minuten.
Besprenkel de champignons met de geroosterde sesamzaadjes en serveer direct.
